A biól. Isabel Junqueira recomenda a leitura de Sua Excelência, o Terroir – O fascinante mundo dos vinhos, do geólogo e sommelier Guilherme Pinz que, em um trabalho inédito e instigante, apresenta o universo dos vinhos e decifra os segredos do solo e do terroir das melhores regiões viníferas do mundo.
Título: Sua Excelência, o Terroir – O fascinante mundo dos vinhos
Autor: Guilherme Pinz
Da Wonderful Editora e Projetos Especiais, disponível na Amazon
