Torta de maçã (“torta da preguiça”) 

Receita para forma grande 

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Ingredientes: 

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• 3 xícaras de farinha de trigo 

• 1 colher sopa de fermento 

• 1 xícara de açúcar 

• Canela em pó (a gosto) 

• 3 ovos 

• Maçã (suficiente para 3 camadas – pode substituir por banana)  

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Modo de fazer: 

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1. Misturar os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento e canela). 

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2. Com a forma untada com margarina, polvilhar um pouco de farinha e montar as camadas. 

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3. Primeira camada: fatias de maçãs cortadas fininhas. 

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4. Segunda camada: espalhar a mistura seca. 

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5. Terceira camada: óleo em fio, espalhado por cima. 

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6. Repetir três vezes as camadas. 

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7. Bater as claras em neve, acrescentando um pouco de açúcar. Quando estiver no ponto, acrescentar as gemas e espalhar por cima da torta. 

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8. Assar por 30 minutos.